たなべの食文化について綴る「食べ」ごこち

上秋津ってどんなとこ？

こんにちは。なかやまです。こちらは8月のお盆頃より、西日本を中心に降り続いた長雨によってなかなか思うように仕事がはかどらない日々が続いていました。現在はやっと雨もあがり、…

田舎人が暑い日にすることといえば？

お久しぶりです！お茶農家のなっちゃんです。収穫時期でバタバタしておりました。新茶の販売も開始しました！是非よろしくお願い致します！季節は6月。梅雨入りしましたね！去年はず…

新茶の香りに癒される時期になりました。

立春の日から「八十八日目」であることからその名がついた「八十八夜」。その年によって日にちが変わり、今年は、5月2日が「八十八夜」にあたるそうです。立春や春分といった「二十四節気」…

本宮の桜が見頃を迎えています！

お茶のなっちゃんです！お久しぶりです。コロナ禍でなかなか遊びに行くこともできない中、どう記事を書こうかと思っていたらあっという間に季節は変わって3月も終わりです。 …

土筆（つくし）

３月に入り山奥の平瀬も春の訪れが感じられる様になってきました。地区内至る所に水仙が咲いています、それに対向するよう土筆（つくし）が田畑やあぜ道沿いに出てきました。３月平瀬…

山里の正月料理に思う。

山奥の里は昔、道路が整備されていなかったせいか正月の料理に珍しい物があります。その中でも大塔小川地区の巨大な里芋の親芋を使った「ぼうり」という料理は、特に異彩の正月料理で…

里の恵みで作るポン酢に思う。

皆さん、柚子が実るまで何年掛かるかご存知ですか？昔から「桃栗３年、柿８年、梅はすいすい１３年、柚子は大バカ１８年、りんごニコニコ２５年、女房の不作は６０年、亭主の不作は…

天日干しのお米は美味い！

散歩をしている時の楽しみの一つとして、田んぼの風景があります。田植準備、田植、稲が段々成長、実り頭を垂れていく姿は見ていて楽しいです。また刈取りの後の天日干しの風…

秋です！大塔の山の恵みに感謝

田舎の平瀬は日に日に、秋らしくなってきましたね～この時期の山は風が運ぶ色んなペンキを使い、彩りを変えながら冬が近づくのを教えてくれます。それと共に山の恵みを私達人…

秋の味覚

秋ですね。山奥は朝晩の冷え込みがキツくなってまいりました。私の一番好きな季節が到来しました。食欲、、、食欲の秋、、、それしか浮かびません（笑） …

本宮の買い物事情。和歌山に暮らして良かった！

みなさんこんにちは。お寿司が大好きななっちゃんです。本宮町には大きく2件のスーパーがあります。道の駅にもなっているスーパーと、お肉屋さんだけどスーパー的役割もあるお店で…

有名なのは南高梅だけじゃない！和歌山発祥の食べ物

みなさんこんにちは。お茶農家のなっちゃんです。梅の収穫他県の方にどこに住んでるの？と聞かれて、「和歌山県です。」と答えると、「えっと、どこだっけ？」 …